Klassikeralarm: Linzertorte, auch als Muffin. Läuft.

Ich bin ja nicht sooo der Fan von "trockenen" Mehlspeisen mit Marmeladenfüllung. Deswegen backe ich Linzeraugen und Marmeladetascherl üblicherweise nur für meinen Liebsten, dessen Geschmack solche Dinge absolut treffen. Linzertorte ist für mich eine Ausnahme - vielleicht liegt es an der säuerlichen Ribiselmarmelade, vielleicht an den Nüssen im Teig. Auf jeden Fall habe ich sie, ...

Whoop whoop – Whoopie Pies mit Schoko & Marshmallow Fluff

Nach der doch etwas aufwendigeren Torte von letzter Woche musste es diese Woche schnell gehen - Freunde waren zum Abendessen eingeladen und das an einem Freitag. Ganz ohne etwas Süßem gehts dann doch nicht und so habe ich noch schnell einen kleine Süßigkeit gebacken - Whoopie Pies - kleine fluffige Rührkuchentaler mit ganz viel Kakao ...

What a beautiful mess – Mama’s messy birthday cake

Lassen wir das neue Jahr beginnen, wie das alte aufgehört hat – mit genügend Süßem. Geburtstagskinder, die nahe an Weihnachten Geburtstag haben, sind tendenziell benachteiligt, sowohl was die Geschenke angeht, als auch was die Lust auf Backen und Süßes angeht. So musste meine Mama schon oft ohne Geburtstagstorte auskommen, weil ich entweder noch im Silvesterurlaub ...