Der zweite Anwärter aufs Weihnachtsdessert- Vanillekipferlparfait

Die perfekten Vanillekipferl sind ja heiß umstritten, mit Nüssen oder ohne, und wenn mit, welche Nuss ist die perfekte Wahl, wie viel Vanille muss/darf mit rein, werden sie in Staubzucker gewälzt oder nur damit angezuckert, etc. Mein – für mich – perfektes Vanillekipferlrezept ist schon lange am Blog, solltet ihr ein ebenso großer Vanillekipferlfan sein ...

Wenig Aufwand, viel Wow – wenn’s in der Weihnachtsbäckerei schnell gehen muss. Haselnuss-Espresso-Busserl und Nutellotti

Natürlich verspüre ich wie jedes Jahr den Drang schon früh mit dem Weihnachtskeksbacken zu beginnen (die ersten sind immer die besten!) und natürlich müssen jedes Jahr zu den Klassikern (Vanillekipferl, Linzer Augen, etc.) noch neue Sorten dazukommen. Natürlich schläft das Fräulein noch immer wenig (allein) am Tag und auch Abende und Nächte sind sehr kurz ...

Schoko-Schneeballschlacht zum Beginn der weihnachtlichen Keksbackzeit

Die Zutaten für diesen schokoladig-nussig-süßen Weihnachtskekse hat wahrscheinlich jeder zuhause, nicht mal ein Ei braucht man dafür. Schnell gemacht sind sie obendrein und lecker sowieso. Passend zum ersten Schnee in vielen westlichen Teilen Österreichs bewerfe ich euch virtuell mit diesen Schoko-Schneebällen. Damit die Schneeballschlacht schnell ein Ende hat, einfach nachbacken und alle aufessen. (mehr …)

#7 Der krönende Wochenabschluss – Nuss-Nougat Cookies

Sonntag, Oktober 22, 2017 No tags Permalink 0

Einmal geh ich euch noch ordentlich auf den Keks und zwar mit einer ganzen Ladung Nuss-Nougat Cookies. Der Name ist Programm - neben blanchierten Haselnüssen spielen hier jede Menge Nougat und auch stückchenweise Nougatschokolade die Hauptrolle in diesem Traum aus Nuss. Diese Cookies haben meine Küche zwei Tage lang in eine herrlichnussige Geruchswolke gehüllt - wer ...

#6 An apple cookie a day keeps the doctor away – Apple Pie Cookies

Samstag, Oktober 21, 2017 No tags Permalink 0

Obwohl bei uns in der Familie eher mein Mann der Apfelstrudel/Apple Pie Aficionado ist, bin ich auch ganz begeistert von diesen Apple Pie Cookies. Sie sind (wenn man wie ich hier fertigen frischen Mürbteig verwendet und sich bei der Deko nicht allzu sehr auslebt) sehr schnell gemacht, sehen wahnsinnig entzückend aus und schmecken ganz herrlich. ...

#5 Kekse zum Frühstück?! Mit diesen Heidelbeerenergiekeksen ganz ohne schlechtes Gewissen

Freitag, Oktober 20, 2017 No tags Permalink 0

Wenn es ganz nach mir gehen würde, würde ich euch ja die ganze Woche mit herrlich ungesunden Keksen mit ganz viel Butter und Zucker versorgen, aber ich weiß ja, dass nicht jeder so tickt und ab und zu packt mich auch das schlechte Gewissen und ich mache mich auf die Suche nach etwas gesunderen Alternative ...

#4 You are what you eat – be nuts! Nussige Chocolate Cookies

Donnerstag, Oktober 19, 2017 No tags Permalink 0

Heute sind wir wieder voll und ganz in meinen geschmacklichen Gefilden unterwegs - nussig, schokoladig, mit einem Hauch Kaffeegeschmack ist meine heutige Empfehlung an der Cookiefront. Wer mit einem Zuviel an Schokolade nicht umgehen kann, der klickt sich besser gleich wieder weg, wem es aber wie mir nicht schokoladig genug sein kann, der vergräbt sich ...

#2 S’more Cookies – schmecken nicht nur am Lagerfeuer

Dienstag, Oktober 17, 2017 No tags Permalink 0

Die traditionellsten aller Cookies sind klassische Chocolate Chip Cookies - abgekürzt CCC - also ein heller Butter-Zucker-Mehl-Teig mit eingebackenen Schokostückchen. Das traditionelle Lagerfeueressen in den USA sind sogenannte S'mores (abgekürzt für Something More) und bestehen aus Graham Crackers (einem Vollkornkeks), Schokolade und einem am Feuer geschmolzenen Marshmallow. Die Cookies, die ich euch heute mitgebracht habe, ...

A balanced diet is a cookie in each hand – Cookies und Kekse für hyggelige Herbstnachmittage #1: Schoko-Haselnuss Biscotti

Montag, Oktober 16, 2017 No tags Permalink 0

Nun ist er also da, der goldene Herbst, auch den wir uns an viel zu heißen Sommertagen gefreut haben. Knackig kühl und etwas nebelig am Morgen, später sonnig und warm und abends wieder so kühl, dass man schon Lust hat den Kamin einzuheizen und sich mit einer Decke auf die Couch zu kuscheln. Für den Merkurmarkt Instagram ...