Holunder-Madeleines mit gebräunter Butter – so schmeckt der Frühsommer

Hurra, in den westlicheren und höher gelegenen Teilen Österreichs blüht jetzt erst der Holunder, somit kommt mein Rezept für diese Holunder-Madeleines mit gebräunter Butter vielleicht doch noch zur rechten Zeit. Das Posten hat sich etwas verzögert, weil das Leben 1.0. gerade aufregend genug war und wir viel mit Camper und Familie unterwegs waren. Und dabei ...

If autumn gives you apples, mach gebackene Apfeldonuts in Zimtzucker draus

Es herbstelt. Was schön ist. Buntes Laub, die ersten Kerzen und Zimt darf endlich wieder eine große Rolle als Backzutat spielen. Dieses Jahr beschert uns der Herbst auch überall eine mehr als reichhaltige Apfelernte. Was daraus machen? Zum Beispiel gebackene Apfeldonuts, die in Zimtzucker gewälzt oder mit Karamellsauce beträufelt werden. Ihr wisst ja schon, dass ...

Donut worry – be happy. Ein rosa Farbklecks in Form von gebackenen Vanilledonuts für graue Herbsttage

Der goldene Herbst scheint vorbei und wenn ein Sturmtief schon Herwart heißt, weiß man, dass es nichts Gutes bringt. Außer viel Zeit, um in der Küche Neues auszuprobieren. Ich habe schon seit Ewigkeiten eine große und eine kleine Donutform zuhause, weil ich Donuts von der Form her so süß finde, frittiert aber nur an absoluten ...