Wenn die Mostviertlerin mit Cider bäckt – Ciderhappen in Zimtzucker

Mittwoch, November 18, 2015 , , , Permalink 3

Ich muss mich outen. Obwohl ich die ersten 18 Jahre meines Lebens im wunderschönen Mostviertel aufgewachsen bin, mag ich keinen Most. Nicht in Reinform, auch keine Mostkekse und schon gar keinen Mostpudding (die Mostviertler Variante von einem "besoffenen Kapuziner"). Was aber gar nicht so weit von Most entfernt ist und mich voll und ganz in ...

Double A Rating für Apfel-Alkohol in herbstlichen Apple Cider Muffins

Nach gefühlten Ewigkeiten hatte ich heute endlich mal wieder Zeit das Backrohr anzuwerfen. Diesmal mussten die Apple Cider Muffins probiert werden. Cider erinnert mich an viele gemütliche Abende in britischen Pubs. Warum sollte er sich in Gebackenem nicht genauso gut machen wie gut gekühlt im Glas zu Fish'n'Chips oder einem guten Burger? Aus purer Neugierde habe ich ...