Schokomousse-Erdbeer Torte – zum Muttertag oder für Tage, die nach Erdbeeren und Schoko verlangen

Denke ich an Erdbeeren, denke ich (neben der Tatsache, dass Erdbeeren meine einziges Schwangerschaftsgelüst waren und ich vor 2 Jahren sogar Erdbeersirup selber eingekocht habe) an die unzähligen Besuche auf dem Erdbeerfeld ganz in der Nähe meines Elternhauses, wo wir während der kurzen Saison mehrmals die Woche schüsselweise Erdbeerglück für zuhause gepflückt haben und noch ...

Ein wahrgewordener Erdbeerrezeptetraum von Dr. Oetker und ein Rezept von mir mittendrin

Noch im tiefsten Herbst letzten Jahres durfte ich in weiser Voraussicht, dass die von allen Erdbeerliebhabern herbeigesehnte Erdbeersaison auch heuer kommen würde, ein Erdbeerrezept für Dr. Oetker kreieren, das nun in deren Erdbeer-Buch abgedruckt ist und neben den anderen leckeren Erdbeerkreationen (ich sage nur Erdbeer-Baiser-Torte, Erdbeer-Cremeschnitten, Erdbeer-Himbeer-Sorbet und das sind nur einige meiner Favoriten) nur ...

Gesundes Frühstücksglück – schüsselweise

Ein bisschen meiner Schwangerschaft und dem Wunsch nach einer etwas gesünderen Ernährung (und das Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages und der gesunde Start in den Tag quasi überlebenswichtig) geschuldet, gibt es heute einen Vorschlag für eine - gerade so trendige - Frühstücksbowl für euch. So ganz ohne Schokolade komme ich auch ...

Kaum in Torte zu fassen – Ostertorte mit Eierlikör, Erdbeeren und Frischkäsefrosting

Wenn sich schon vor Ostern großer Besuch ankündigt, muss eben schon vor Ostern eine Ostertorte gebacken werden und wenn man ein oft erprobtes (und für lecker und saftig befundenes) Rezept für einen Eierlikörguglhupf in petto hat, braucht man auch nicht lange überlegen, welcher Boden am besten dafür geeignet wäre. Und wenn man ob des nahenden ...