Der Germteig und ich, wir haben erst sehr spät zueinander gefunden. Ganz lange hatte ich irgendwie Angst vor dem Arbeiten mit Germ oder besser gesagt Angst, dass der Teig nicht gelingen könnte (1,2 Mal wollte es auch das Schicksal nicht, dass ich etwas mit Germ mache und jedes Mal ist der Germteigwürfel durch die kleinen ...
Schokoladenbriocherosen(montag)
Achtung, das wird ein langer Beitrag inklusive Erinnerungen an meine Studienzeit, einer Backbuchempfehlung, einem Einblick in die Entstehung meiner Blogbeiträge und einer großen Überraschung. Was all das mit diesem Rezept zu tun habt, erfahrt ihr im Folgenden. (mehr …)
Ein Herz für Klassiker – Burgenländer Kipferl
Nach einer doch längeren Pause am Blog, geht es jetzt wieder an neue Rezepte. Mein Mädchen und ich, wir haben uns gut aneinander gewöhnt und mittlerweile backen wir oft gemeinsam, also ich backe und das Mäuschen liegt auf der Krabbeldecke unter dem Spielebogen und schaut zu. Wenn ich sage, ich freue mich schon so darauf, ...