Glutenfreier Nuss-Nougat-Gugelhupf mit Buchweizen & Amaranth

Werbung in Kooperation mit Ja!Natürlich. Auf Buchweizen bin ich  -zumindest in meiner Erinnerung - zum ersten Mal auf unserer ersten von mittlerweile vielen Reisen nach Südtirol gestoßen. Dort erinnere ich mich auf kein Kuchenangebot auf den Berghütten, die wir besucht haben, das nicht zumindest einen Kuchen mit Buchweizen enthalten hat. Selbst verbacken habe ich ihn aber ...

Schock am Blog – ein Rezept ohne Butter & Zucker

Erst einmal gleich Entwarnung für alle Bäckerinnen und Bäcker, die wie ich großteils nicht auf Butter und Zucker verzichten können, der Name bleibt Programm und solange ich noch stille, gönne ich mir sowieso unentwegt die eine oder andere Köstlichkeit, die eher kalorienhaltig denn gesund ist. Aber warum nicht zwischendurch einmal Anderes ausprobieren. "Anderes" muss bei ...