Rote Beeren auf den Dessertteppich: Ribiselvanillegugl

Ich kanns ja schon gar nicht mehr erwarten, bis die Ribisel (für meine deutsche Leserschaft: roten Johannisbeeren) reif sind und habe Gott sei Dank noch gefrorene Vorräte, die jetzt vorher aufgebraucht werden, um mir die Zeit zu verkürzen. Mit denen werde ich alsbald den klassischen Ribiselschokokuchen backen, der letztes Jahr eines meiner ersten Blogbeiträge war. ...

Klassikeralarm: Linzertorte, auch als Muffin. Läuft.

Ich bin ja nicht sooo der Fan von "trockenen" Mehlspeisen mit Marmeladenfüllung. Deswegen backe ich Linzeraugen und Marmeladetascherl üblicherweise nur für meinen Liebsten, dessen Geschmack solche Dinge absolut treffen. Linzertorte ist für mich eine Ausnahme - vielleicht liegt es an der säuerlichen Ribiselmarmelade, vielleicht an den Nüssen im Teig. Auf jeden Fall habe ich sie, ...

Ribiselkuchen à la Mama

Gestern und heute hatte ich Freundinnenbesuch. Vorgestern habe ich Ribisel gekauft.  Gepaart ergibt das Ganze nette Unterhaltungen bei Ribiselkuchen, so wie ihn meine Mama immer macht.   Die ganze Welt macht Ribiselkuchen mit Baiserhaube, aber mir hat der noch nie so geschmeckt, wie der, den meine Mama immer macht - nämlich mit Schlagobers und Schokolade - also ...