Schock am Blog – ein Rezept ohne Butter & Zucker

Erst einmal gleich Entwarnung für alle Bäckerinnen und Bäcker, die wie ich großteils nicht auf Butter und Zucker verzichten können, der Name bleibt Programm und solange ich noch stille, gönne ich mir sowieso unentwegt die eine oder andere Köstlichkeit, die eher kalorienhaltig denn gesund ist. Aber warum nicht zwischendurch einmal Anderes ausprobieren. "Anderes" muss bei ...

Quick’n’dirty oder: wenn’s schnell gehen muss, braucht es Nutella, um die Kakaobiskuitroulade zu füllen

Zum Abendessen eingeladen, versprochen etwas Süßes mitzubringen, noch immer so viel rund ums neue Haus zu tun, dass zum Backen derzeit noch wenig Zeit bleibt, die neue Sweet Dreams zum Thema Herbstgenuss aufgeschlagen, die Haselnussstrecke in die Kategorie "das-muss-alles-nachgebacken-werden" eingeordnet und die Haselnuss-Schokoladen-Biskuit-Rolle ausgesucht. Dann noch einen Granatapfel im Obstkorb gefunden und für die perfekte Kombi befunden. ...

Whoop whoop – Whoopie Pies mit Schoko & Marshmallow Fluff

Nach der doch etwas aufwendigeren Torte von letzter Woche musste es diese Woche schnell gehen - Freunde waren zum Abendessen eingeladen und das an einem Freitag. Ganz ohne etwas Süßem gehts dann doch nicht und so habe ich noch schnell einen kleine Süßigkeit gebacken - Whoopie Pies - kleine fluffige Rührkuchentaler mit ganz viel Kakao ...

When Tiramisu hits your eye like a big pizza pie – that’s amore.

Zumindest einmal im Jahr gab es schon in meiner Kindheit immer Tiramisu, weil es sich mein Bruder immer als "Geburtstagstorte" gewünscht hat. Ich liebe Tiramisu. Das von meiner Mama sowieso und seit ich es selber mache, auch meines. Auch auf die Gefahr hin jetzt arrogant zu wirken, muss ich zugeben, dass ich seit Jahren trotzdem darauf ...