Schokolade & ich – eine jahrzehntelange Liebesgeschichte – Lindt Creation Macaron-Mandelschokoladentarte

Lindt hat mich gebeten ihre neue Creation Macaron Schokolade, die ab jetzt in den Sorten Erdbeer und Vanille im Handel ist, zu testen. Lindt Schokolade und Macarons, was für eine Kombination, getestet musste also nur mehr pro forma werden. Dass mir diese Schokolade schmecken würde, wusste ich schon vorher. Ich und Schokolade, das ist eine ...

Schokogugelhupf mit Cheesecakeüberraschung

Die lang(=2-jährige) Blogerfahrung zeigt, es werden die Rezepte nachgebacken, die nicht zu kompliziert bzw. langwierig zu backen sind und die Zutaten enthalten, die man entweder zuhause hat oder beim Supermarkt ums Eck bekommt. Dementsprechend könnte auch dieses Rezept wieder eines sein, das viele Freunde findet. Gut angekommen ist es sowohl bei mir selber, dem Ehemann ...

Mozart Schokoladenlikör-Nutellamousse mit beschwipstem Schlag on top

Richtig dunkle Schokolade ist ja bekanntlich gesund und schwere Menschen sind schwieriger zu kidnappen - nur zwei Gründe, warum man sich ab und zu ein richtig schokoladiges (und - ich gebe es gleich zu - kalorienhaltiges) Dessert gönnen sollte - eines wie dieses hier. Eine Mousse aus Schokolade, Nutella und Mozart Schokoladenlikör (und Butter und ...

Kein Schokoladenlikör ist auch keine Lösung – Schokogugelhupf reloaded

Endlich ist meine neue (alte) Küche wieder aufgebaut und die Temperaturen lassen das Backen wieder zu. Nachdem ich meine Leser/innen ja in letzter Zeit so sträflich vernachlässigt habe, muss es jetzt natürlich ein ganz besonderes Rezept sein - quasi zum Einstand. Und etwas zu feiern gibt es auch noch. Mein Blog steht in der Kategorie ...

And a (chocolate-coated) cherry on top – Double chocolate cookies mit Kirschen

Jedes Jahr bin ich der festen Überzeugung, dass Himbeeren meine Lieblingsobstsorte sind und das genau bis zu dem Zeitpunkt, zu dem es die ersten Kirschen zu kaufen gibt. Ab diesem Zeitpunkt bin ich der noch festeren Überzeugung, dass es Kirschen sind - trotz des Kerns, der das Essen ja zugegebenermaßen schwierig macht. Ein gekaufter Schokocookie ...

Manchmal, aber nur manchmal dürfen’s Muffins sein – Chocolate Chip Muffins

Seit langem fragte ich mich, warum man Muffins essen sollte, wenn es auch Cupcakes gibt. Anders gesagt, ich und die Muffins, die Muffins und ich, das war lange keine sehr harmonische Beziehung. Vielleicht lag's aber auch daran, dass viele Muffins, die ich gegessen habe, für mich ganz stark nach Backpulver geschmeckt haben und ich deswegen ...

Hello, my name is Chocolate Caramel Brownie – Schokokaramellbrownies mit einem weichen, flüssigen Herz

Es gibt viele Gründe Kuchen zu backen und zu essen. Die meisten davon sind schön, manchmal muss Kuchen aber auch Seelentröster sein. Als solche eignen sich diese superschokoladigen Brownies, die ein ganz weiches Herz aus Karamell haben, das einem beim Aufschneiden entgegenfließt. (mehr …)

If in doubt, bake a cake – Schokotörtchen mit Dulce de Leche

Feste muss man feiern, wie sie fallen. Wenn zwei Freundinnen an zwei Tagen hintereinander Geburtstag haben und eine Party ansteht, kann ich nicht ohne Geburtstagstörtchen erscheinen. Nachdem ich mich in den Tage zuvor mal wieder auf Linda Lomelinos Blog vertieft habe, ist es ein Schokotörtchen mit Dulce de Leche geworden. Dulce de was? Dulce de ...