Rote Beeren auf den Dessertteppich: Ribiselvanillegugl

Ich kanns ja schon gar nicht mehr erwarten, bis die Ribisel (für meine deutsche Leserschaft: roten Johannisbeeren) reif sind und habe Gott sei Dank noch gefrorene Vorräte, die jetzt vorher aufgebraucht werden, um mir die Zeit zu verkürzen. Mit denen werde ich alsbald den klassischen Ribiselschokokuchen backen, der letztes Jahr eines meiner ersten Blogbeiträge war. ...

Meli vanilli – aber alles echt und selbst gemacht. Vanillekipferl

Dienstag, Dezember 2, 2014 , , , , Permalink 0

Pünktlich zum Beginn der Vorweihnachtszeit gibt es mein erstes Keksrezept - für den Klassiker schlechthin unter den Weihnachtskeksen - Vanillekipferl. Allein der Geruch, den sie beim Backen in der Wohnung verbreiten, ist es Wert, mit ihnen in die Weihnachtsbäckerei einzusteigen. Weil mein Rezept nur  Dotter und kein Eiklar braucht, habe ich aus diesem Macarons gemacht ...

Gugl hoch 2: Was reimt sich auf Marille? Vanille. Leider.

Es ist mir nicht erst einmal passiert, dass ich an der Eistheke falsch verstanden wurde und statt Marilleneis, das ich wollte, Vanilleeis bekommen habe. Ich mag grundsätzlich beides, aber Vanilleeis ist für mich eher Aufputz für Mohr im Hemd oder Eiskaffee und als Eis an sich nicht so prickelnd. Als Zutat für Kuchen ist mir ...