What a beautiful mess – Mama’s messy birthday cake

Lassen wir das neue Jahr beginnen, wie das alte aufgehört hat – mit genügend Süßem. Geburtstagskinder, die nahe an Weihnachten Geburtstag haben, sind tendenziell benachteiligt, sowohl was die Geschenke angeht, als auch was die Lust auf Backen und Süßes angeht. So musste meine Mama schon oft ohne Geburtstagstorte auskommen, weil ich entweder noch im Silvesterurlaub ...

Macarons – die Zweite. Diesmal mit Ganache aus weißer Schokolade und Vollkornkeksen

Ich habe mich ja schon einmal ausführlich zum Thema Macarons geäußert und glaube mittlerweile fast den Dreh rauszuhaben. Ganz konnte ich es aber doch nicht lassen und habe in letzter Zeit ein bisschen mit neuen Rezepten herumprobiert und noch einmal eine Runde Youtube-Tutorials geschaut. Deswegen präsentiere ich euch heute nochmal ein neues (und meiner Meinung ...

Zweierlei Cupcakes fürs Klassenzimmer

Wieeeder Schule! Keine Feeerien mehr! Jetzt ist es also wieder so weit, der September ist da, das Schuljahr beginnt und der Alltag hat mich wieder. Noch dazu schüttet es hier in Wien seit 24h wie aus Kübeln - da kommt wenig Freude auf. Deswegen wollte ich mir selbst und auch den Kindern den Start ins Schuljahr erleichtern ...