Schoko-Schneeballschlacht zum Beginn der weihnachtlichen Keksbackzeit

Die Zutaten für diesen schokoladig-nussig-süßen Weihnachtskekse hat wahrscheinlich jeder zuhause, nicht mal ein Ei braucht man dafür. Schnell gemacht sind sie obendrein und lecker sowieso. Passend zum ersten Schnee in vielen westlichen Teilen Österreichs bewerfe ich euch virtuell mit diesen Schoko-Schneebällen. Damit die Schneeballschlacht schnell ein Ende hat, einfach nachbacken und alle aufessen. (mehr …)

Donut worry – be happy. Ein rosa Farbklecks in Form von gebackenen Vanilledonuts für graue Herbsttage

Der goldene Herbst scheint vorbei und wenn ein Sturmtief schon Herwart heißt, weiß man, dass es nichts Gutes bringt. Außer viel Zeit, um in der Küche Neues auszuprobieren. Ich habe schon seit Ewigkeiten eine große und eine kleine Donutform zuhause, weil ich Donuts von der Form her so süß finde, frittiert aber nur an absoluten ...

#7 Der krönende Wochenabschluss – Nuss-Nougat Cookies

Sonntag, Oktober 22, 2017 No tags Permalink 0

Einmal geh ich euch noch ordentlich auf den Keks und zwar mit einer ganzen Ladung Nuss-Nougat Cookies. Der Name ist Programm - neben blanchierten Haselnüssen spielen hier jede Menge Nougat und auch stückchenweise Nougatschokolade die Hauptrolle in diesem Traum aus Nuss. Diese Cookies haben meine Küche zwei Tage lang in eine herrlichnussige Geruchswolke gehüllt - wer ...

#6 An apple cookie a day keeps the doctor away – Apple Pie Cookies

Samstag, Oktober 21, 2017 No tags Permalink 0

Obwohl bei uns in der Familie eher mein Mann der Apfelstrudel/Apple Pie Aficionado ist, bin ich auch ganz begeistert von diesen Apple Pie Cookies. Sie sind (wenn man wie ich hier fertigen frischen Mürbteig verwendet und sich bei der Deko nicht allzu sehr auslebt) sehr schnell gemacht, sehen wahnsinnig entzückend aus und schmecken ganz herrlich. ...

Zucchini-Schoko-Brot mit Reine Lungau Joghurt und Buttermilchglasur – ein Herzenskuchen

Freitag, Oktober 20, 2017 No tags Permalink 0

Mama sein hat ja (bis jetzt schon) so einiges mit mir gemacht, unter anderem hat es meine Einkaufsgewohnheiten stark verändert. Einen kleinen Menschen zuerst im Bauch mitzuernähren (und sich damit erst entwickeln und wachsen zu lassen), dann mit der Muttermilch gedeihen zu lassen und ihn später auf den Weg zu einer gesunden und richtigen Ernährung zu ...

#5 Kekse zum Frühstück?! Mit diesen Heidelbeerenergiekeksen ganz ohne schlechtes Gewissen

Freitag, Oktober 20, 2017 No tags Permalink 0

Wenn es ganz nach mir gehen würde, würde ich euch ja die ganze Woche mit herrlich ungesunden Keksen mit ganz viel Butter und Zucker versorgen, aber ich weiß ja, dass nicht jeder so tickt und ab und zu packt mich auch das schlechte Gewissen und ich mache mich auf die Suche nach etwas gesunderen Alternative ...

#4 You are what you eat – be nuts! Nussige Chocolate Cookies

Donnerstag, Oktober 19, 2017 No tags Permalink 0

Heute sind wir wieder voll und ganz in meinen geschmacklichen Gefilden unterwegs - nussig, schokoladig, mit einem Hauch Kaffeegeschmack ist meine heutige Empfehlung an der Cookiefront. Wer mit einem Zuviel an Schokolade nicht umgehen kann, der klickt sich besser gleich wieder weg, wem es aber wie mir nicht schokoladig genug sein kann, der vergräbt sich ...

#2 S’more Cookies – schmecken nicht nur am Lagerfeuer

Dienstag, Oktober 17, 2017 No tags Permalink 0

Die traditionellsten aller Cookies sind klassische Chocolate Chip Cookies - abgekürzt CCC - also ein heller Butter-Zucker-Mehl-Teig mit eingebackenen Schokostückchen. Das traditionelle Lagerfeueressen in den USA sind sogenannte S'mores (abgekürzt für Something More) und bestehen aus Graham Crackers (einem Vollkornkeks), Schokolade und einem am Feuer geschmolzenen Marshmallow. Die Cookies, die ich euch heute mitgebracht habe, ...

A balanced diet is a cookie in each hand – Cookies und Kekse für hyggelige Herbstnachmittage #1: Schoko-Haselnuss Biscotti

Montag, Oktober 16, 2017 No tags Permalink 0

Nun ist er also da, der goldene Herbst, auch den wir uns an viel zu heißen Sommertagen gefreut haben. Knackig kühl und etwas nebelig am Morgen, später sonnig und warm und abends wieder so kühl, dass man schon Lust hat den Kamin einzuheizen und sich mit einer Decke auf die Couch zu kuscheln. Für den Merkurmarkt Instagram ...