ICH BACKE
- für mein Leben gern und will meine Leidenschaft fürs Backen und Essen gerne mit euch teilen
- und blogge darüber, weil ohnehin alle nach den besten Rezepten fragen
- für euch meine Lieblingsrezepte und Neues, das ich ausprobiere. Auch wenn ich oft und gerne für andere backe (meinen Liebsten, Freunde, Familie, Arbeitskollegen, meine SchülerInnen), gibt es meistens nur das, was mir schmeckt, also viel Schokolade, Mandeln, Himbeeren, Schlagobers und wenig Walnüsse, Marzipan und Bananen.
- abends, am Wochenende odermit meiner Tochterin den Ferien, wenn ich nicht gerade damit beschäftigt bin, Kindern von 10-18 möglichst viel Deutsch und Englisch und Freude an Literatur beizubringen
- seit ich noch kleiner (und jünger) war als jetzt. Angesteckt wurde ich definitiv von meiner Oma, die so regelmäßig Apfelstrudel, Marmorkuchen und Co. gebacken hat, dass ein leeres Backrohr eher die Ausnahme als die Regel war. Jetzt schaut sie mir von oben zu und hat hoffentlich jedes Mal Schluckauf, wenn ich ihren Apfelstrudel in den Ofen schiebe
- wirklich immer mit Butter (Margarine kommt mir nichts ins Haus)
- wirklich immer mit Bio-Eiern, die ich vorher aus dem Kühlschrank nehme, damit sie beim Backen Zimmertemperatur haben
- wirklich immer ohne Mehl zu sieben und Schokolade zu reiben (wer hat Zeit für so etwas??)
- mit einer KitchenAid (die Mär, dass sich Frauen nicht über Haushaltsgeräte als Geschenke freuen, ist ein Klischee)
ICH WOHNE
- nicht mehr im Land der Mostkekse
- nunmehr in der Stadt, die für Sachertorte, Gugelhupf und Apfelstrudel zurecht weltberühmt ist
- mit meinem Liebsten und unserer kleine Tochter zusammen in einem kleinen Haus mit einem Traum von Küche inkl. 5 Metern sonnengelber Arbeitsfläche
September 17, 2014
Liebe Melanie, ich finde Deinen Blog rundum wunderschön – das Design, die Rezepte, Dein Schreibstil, die Fotos! Daher habe ich Dich für den Liebster Award nominiert. Ich freu mich wenn Du mit machst!
Liebe Grüße, Martina
http://heyissmich.wordpress.com/
November 24, 2014
wunderschön hast du es hier! liebe grüße aus oö, juxi
November 26, 2014
Danke :-)
Juli 26, 2015
Hallo Meli,
ich habe mir heute aus Rust noch Marillen mitgenommen. Die Marmelade ist schon fertig, deinen Marillenkuchen gibt es morgen!
Bussi
August 5, 2015
Oh wie toll :-) Ich hoffe, er hat gut geschmeckt!
Dezember 19, 2015
Auch ich bin total von deinen wunderschönen Blog begeistert, liebe Melanie, ich freue mich für dich dass du soviele Kommentare bekommst, ich als deine ehemalige Nachbarin bin ganz stolz auf dich
glg Gertrude H.
Mai 9, 2016
Toller Blog! Werde bestimmt öfters ‚reinschauen… Liebe Grüße von einer Gleichgesinnten (Lehrerin, passionierte Bäckerin, Köchin…. Österreich und Literatur-affin
Mai 12, 2016
Vielen Dank! Das freut mich :-)
Mai 9, 2016
Ich kann Deine Liebe zum Backen & Kochen gut verstehen. Und es ist das Wichtigste, dass mit Zucker und Butter gearbeitet wird. Diese ganzen Hippen Trends, wo ohne Zucker und Butter gebacken wird kann ich überhaupt nicht nachvollziehen. Es soll doch gut schmecken. Genuss kann nciht ungesund sein. Nur Zuviel von allem ist nicht gut. LG Hartmut
Mai 12, 2016
Meine Rede! Alles mit Maß und Ziel, aber der Genuss darf nicht zu kurz kommen. Life is short – eat dessert first :-))
Mai 21, 2016
Liebe Melanie, ich bin soeben per Zufall auf deinen Blog gestoßen und ich muss sagen, du hast einen wunderschönen Blog mit ganz tollen Rezepten. Man merkt, mit wie viel Liebe und Herz du dabei bist. Bitte mach weiter so :) Liebe Grüße Lea
Juni 10, 2016
Oh, das ist aber schön zu hören! Mach ich auf jeden Fall :-) Liebe Grüße, Melanie
September 1, 2016
Hallo liebe Melanie,
ich bin gerade erst auf Instagram über deinen Blog gestolpert und war so begeistert, dass ich dir direkt einen Kommentar hinterlassen muss.
So tolle Bilder und so schöne Texte. Wirklich ein großes Lob an dich. Und alles Liebe noch zur Geburt eurer kleinen Tochter <3
Liebe Grüße
Kathi
September 5, 2016
Vielen lieben Dank für das Lob und die Glückwünsche :-) lg, melanie